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セラミックボールや鉱石で石焼き芋用の石として最適なものがありますか。
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 セラミックボールや鉱石で石焼き芋用の石として最適なものがありますか。 |
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 色々あります。 |
セラミックボールと鉱石で石焼き芋用の石として最適なものは、以下のとおりですが、幾つかの選択肢があります。 セラミックボールと鉱石からは、多かれ少なかれ遠赤外線は出ています。 焚火にセラミックボールや鉱石を敷いて、その上に石焼き芋を置くような直火で芋を焼くような場合は、鉱石を選択します。 直火ではなく間接的に熱源があり、鍋や専用機材にセラミックボールや鉱石を敷いて、その上に石焼き芋を置くような場合はセラミックボールを選択します。 セラミックボールから解説しましょう。 セラミックボールの理想としては遠赤外線セラミックボールになります。 理由は、遠赤外線の放射率がもっとも高いから。 遠赤外線セラミックボール |
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しかし、遠赤外線セラミックボールはコスト的に高コスト。 で、コストパフォーマンスの高いセラミックボールは磁器セラミックボールとなります。 磁器セラミックボールは遠赤外線セラミックボールに比べて遠赤外線放射率は若干落ちますが、高温環境では問題になりません。 これが、お風呂などの38℃から42℃の低温では、差が出るので遠赤外線セラミックボールの一択となります。 磁器セラミックボール |
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遠赤外線セラミックボールと磁器セラミックボールをミックスするとコストは下がります。 コスト以外の要因、例えば「カリッとした焼き上がり ホクホクの中身」などのお店ごとのこだわりをセールスポイントにするならば、ミックスする割合を工夫してください。 よくご質問を受けますが、焼き芋についての美味い不味いはメールや電話では伝わりません。 販売される環境でミックスする割合を実験してみてください。 では、石焼き芋を置くような直火で芋を焼くような場合の石焼き芋用の鉱石のお勧めは以下のとおりです。 麦飯石 原石 麦飯石は知名度のある鉱石で、直火(間接加温かも)の温度で遠赤外線を放射しています。 |
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| か、もしくは、 ブラックシリカ 焼き芋のセールスポイントとして、「ブラックシリカで焼き上げたホクホクの焼き芋です。」と差別化ツールで使用できます。 |
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| 長々とお読みいただきありがとうごさいました。 |
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