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麦飯石原石で「水だしコーヒー」を楽しむ
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 麦飯石原石で「水だしコーヒー」を楽しむ |
| お中元に「水だしコーヒー」というものを頂きました。 容器に水と麦飯石原石を入れて、水だしコーヒー不織布パックを1袋入れて、水に1-3時間浸して冷蔵庫に入れています。 美味しい水だしコーヒーを楽しんでいます。 |
 これ間違いです。 |
麦飯石原石と水だしコーヒーパックを一緒に入れないでください。 麦飯石原石にコーヒーの香りが移ります。 コーヒーの臭いのする麦飯石原石になります。 麦飯石原石は多孔質で一旦臭いが付くと、煮沸しても中々抜けません。 この麦飯石原石は水だしコーヒー専用として使用しているのならば、それはそれで構いませんが。 正しい手順は 1.麦飯石原石で麦飯石水を作る。 2.出来上がった麦飯石水を別の容器に移す。 3.別の容器に水だしコーヒーパックを入れて、寝かせて水だしコーヒーのできあがり。 要は、第一弾として麦飯石水を作り、第二弾の麦飯石水から別の物を作るという二段構えの手順で行ってください。 上記の手順は、その他のコーヒーや紅茶、日本茶、出汁を麦飯石水で作る時も全く同じ手順です。 |
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麦飯石原石リスト表示 https://www.ceramic-kouseki.com/product-list/27 |
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| 長々とお読みいただきありがとうごさいました。 |
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